보도자료
하림, 아이들과 만들어 먹기 좋은 닭요리 레시피 공개
2024-08-09
“함께 만들면 더 맛있어요!”
하림, 아이들과 만들어 먹기 좋은 닭요리 레시피 공개
하림, 여름방학을 맞아 아이들과 함께 쉽게 만들어 즐길 수 있는 근사한 닭요리 레시피 공개
하림의
소비자·임직원 가족 봉사단 ‘피오봉사단’의 쿠킹클래스 통해 검증된 메뉴로 엄선
품질 좋은 ‘자연실록 동물복지 닭다리살’ 활용한 치킨피자, 신선한 ‘IFF 닭목살’을 넣은 덮밥
(2024-08-09) 종합식품기업 ㈜하림이 여름방학을
맞아 집에서 아이들과 함께 만들어 먹기 좋은 닭요리 레시피를 공개했다. 지난달 하림의 소비자∙임직원 가족 봉사단 ‘피오봉사단’이
쿠킹클래스를 통해 직접 요리해 본 레시피 중 조리과정이 복잡하지 않고 맛과 비주얼은 뛰어나 만족도가 높았던 메뉴를 엄선했다.
매일같이 아이들과 지내며 ‘오늘 뭐 먹지?’ ‘오늘
뭐하고 놀지?’가 고민이라면, 아이들과 함께 쉽게 만들어
근사하게 즐길 수 있는 닭요리에 도전해보는 것도 방법이다.
◈ 한판 치킨피자
동물복지 환경에서 건강하게 키워 더욱 안심하고 먹을 수 있는 ‘자연실록 동물복지
닭다리살’을 사용하면, 토핑이 푸짐한 피자를 집에서도 비교적
손쉽게 만들 수 있다. 밀가루 반죽 대신 시판 토르티야나 난을 활용하고, 피자 소스 대신 토마토 파스타 소스를 활용해도 된다.
재료: 자연실록 동물복지 닭다리살 정육(150g),
피자치즈 90g, 올리브 2알, 파프리카와 양파 조금
마리네이드 재료: 다진 마늘 1작은술, 맛술 1큰술, 후추 약간, 허브 잎, 간장 1큰술, 설탕 1/2큰술
피자소스 재료: 홀토마토 150g, 토마토 5알, 통마늘 1개, 양파 1/2개
피자 반죽 재료: 강력분 140g, 소금 1/4티스푼, 설탕 1/2티스푼, 드라이이스트 1/2티스푼, 물 90g, 올리브오일 1티스푼
만드는 법
① 그릇에 반죽용 재료를 넣고, 피자 반죽을 만들어 실온에서 1시간 동안 발효시킨다.
② 닭다리살 정육을 먹기 좋은 크기로 잘라서 마리네이드 재료로 밑간 한 뒤 20분간
재워둔다.
③ 파프리카와 양파, 올리브를 반죽에 올리기 좋도록 얇게 썰어준다.
④ 마리네이드 한 닭다리살 정육이 노릇해질 정도로 볶아준다.
⑤ 홀토마토와 통마늘, 양파, 토마토를 넣고 믹서기에 잘 갈아서 피자소스를 만들어준다.
⑥ 발효된 반죽을 넓게 편 후 피자소스를 고르게 발라준다.
⑦ 피자치즈를 올리고 파프리카, 양파, 올리브와 볶은 닭다리살을 토핑으로 올려준다.
⑧ 오븐에서 230℃로 12분 동안 구우면 완성
◈ 닭목살 덮밥
사진2_’하림 IFF 닭목살’을 활용한 닭목살 덮밥
꼬들꼬들한 식감의 닭목살을 중독성 있는 특제 소스로 양념해 뜨끈한 밥 위에 얹으면 흔히 맛보지 못한 별미가 완성된다. 닭 한 마리에서 한 점 남짓 나오는 닭목살 부위를 개별 급속 동결(IFF,
Individual Fresh Frozen)한 ‘IFF 닭목살’을 활용하면 손질의 번거로움을 피할 수 있다.
재료: IFF 닭목살 300g, 우유, 참기름 1작은술, 통깨 1큰술, 깻잎, 치커리, 조미김, 밥 1공기, 양파 1/4개, 고추 1/2개
마리네이드 재료: 다진 마늘 1작은술, 생강 약간, 후추, 청주 1큰술
양념 재료: 설탕
1.5큰술, 간장 3큰술, 맛술 3큰술, 굴소스 1큰술, 고춧가루 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 다진
파 2큰술
만드는 법
① 우유에 30분간 재운 IFF 닭목살을
깨끗하게 씻은 후 물기를 제거한다.
② 닭목살을 한 입 크기로 자른 후 마리네이드 재료로 밑간을 해준다.
③ 설탕, 간장, 맛술, 굴소스, 고춧가루, 다진 마늘, 다진
파를 잘 섞어 양념 소스를 준비한다.
④ 양파, 고추, 깻잎, 치커리 등 채소를 먹기 좋은 크기로 썰어준다.
⑤ 팬에 기름을 두른 후 밑간이 끝난 닭목살을 노릇해질 때까지 구워준다.
⑥ 닭목살이 어느 정도 익었을 때 썰어 놓은 양파와 양념을 넣어 국물이 자작하게 볶아준다.
⑦ 고추를 넣고 불을 끈 후, 참기름과 통깨를 넣어
고소한 맛을 더한다.
⑧ 밥 위에 깻잎과 치커리를 올린 후 볶은 닭목살을 넣어 준다.
⑨ 덮밥 위에 잘게 찢은 조미김과 통깨를 뿌려주면 완성
하림 마케팅팀 관계자는 “방학을 맞은 아이들과 닭고기 요리를 함께 만들면 놀거리와
먹을거리 고민을 동시에 해결할 수 있을 것으로 기대한다”고 전했다.
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- 7. 개인정보의 열람ㆍ정정
- 8. 동의철회(회원탈퇴)
- 9. 개인정보의 보유기간 및 이용기간
- 10. 만14세 미만의 아동의 개인정보보호
- 11. 개인정보침해 관련 상담 및 신고
- 12. 정책 변경에 따른 공지의무
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다만, 다음의 경우에는 관련 법령의 규정에 의하여 귀하의 동의 없이 개인정보를 제공하는 것이 가능합니다.
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4. 개인정보관리책임자 및 개인정보관리담당자● 개인정보 관리책임자
성명 : 정호석
소속 : 기획조정실장실
직책 : 기획조정실장
E-mail : jhsuk@harim.com
전화번호 : 063-860-2156
Fax : 063-862-3450
● 개인정보 관리담당자
성명 : 백의철
소속 : 기획조정실 동반성장홍보팀
직책 : 팀원
E-mail : white@halim.com
전화번호 : 063-860-2223
Fax : 063-862-3450
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● 지원회사, 지원근무지, 지원부문, 성명(국문, 한자, 영문), 생년월일, 성별, 전화번호, 결혼여부, 이메일 주소, 학력, 이수학과 및 성적, 외국어 자격사항, 기타자격, 병역, 신체, 근무경력, 특기사항, 가족사항, 자기소개서: 인재 채용진행에 따른 입사지원/선발전형/채용진행사항 관련 안내. 향후 채용가능 자원의 관리 및 본인식별
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ㆍ수탁업체 : ㈜메이티
ㆍ업종: 정보서비스업
ㆍ보유 및 이용기간 : 제공받은 목적 달성 시 혹은 위탁계약 종료 시까지
ㆍE-mail : white@harim.com
ㆍ전화번호 : 063-860-2223
ㆍFax : 063-862-3450
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9. 개인정보의 보유기간 및 이용기간(주)하림은 개인정보의 수집목적 또는 제공받은 목적이 달성된 때에는 귀하의 개인정보를 지체없이 파기합니다.
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- 종이에 출력된 개인정보는 분쇄기로 분쇄하거나 소각을 통하여 파기합니다.
- 전자적 파일 형태로 저장된 개인정보 또는 회원가입정보의 경우 : 회원가입을 탈퇴하거나 회원에서 제명된 때 기록을 재생할 수 없는 기술적 방법을 사용하여 삭제합니다.
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● 개인정보침해신고센터
ㆍ전화 : 118
ㆍURL : http://privacy.kisa.or.kr
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직책 : 팀원
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|---|---|---|
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사업부서안내
| 부서 | 연락처 | 부서 | 연락처 |
|---|---|---|---|
| 2본부(신선) 마케팅팀 | 063-860-2281 | 생명과학연구소 | 063-860-2356 |
| 2본부(신선) 영업기획팀 | 063-860-2327 | 수급조정팀 | 063-860-2260 |
| 3본부(육가공) 마케팅팀 | 031-265-6947 | 수주센터 | 063-860-2347 |
| 3본부(육가공) 영업기획팀 | 063-860-2373 | 인사팀 | 063-860-2163 |
| 경리팀 | 063-860-2180 | 법무팀 | 063-860-2424 |
| 구매부 | 063-860-2301 | 재정팀 | 063-860-2428 |
| 기획조정팀 | 063-860-2152 | 정보전략팀 | 063-860-2172 |
| 노무안전팀 | 063-860-2141 | 종계사업부 | 063-835-4605 |
| 문화전략팀 | 063-860-2222 | 총무팀 | 063-860-2401 |
| 물류팀 | 063-860-2247 | 하림웨이기획단 | 063-860-2162 |
| 부화사업부 | 063-858-0222 | 해외영업팀 | 031-264-3323 |
| 사료사업부 | 063-542-6614 | FNC사업본부 | 063-840-2070 |
| 사육관리팀 | 063-835-6755 | QA(품질관리)실 | 063-860-2436 |
| 사육사업부 | 063-835-6751 |
이용약관
이용약관 내용
견학신청일시중지
신종 코로나19로 인해 하림 익산공장 견학을 일시 중지합니다.
추후 공장견학 일정에 대해서는 다시 안내해 드릴 예정입니다.