FAQ
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하림에서 다양한 삼계탕 제품이 나오고 있는만큼 제품의 차이점에 대해서도 궁금한 점이 있으실텐데요.
대표적인 삼계탕은 어떤 차이점이 있는지 알아보겠습니다.
하림삼계탕(냉동보관용) 더 맛있게 드시는 조리법! 은 아래 링크를확인해주세요~!
https://www.youtube.com/watch?v=-jaGh3w5kI8&t=14s
또한, 하림의 삼계탕은 HACCP를 인증받은 시설에서 제조되었고, 100% 국내산 재료로만 만들어져서 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.
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굿초이스! 라는 이름이 붙은 제품과 일반 제품의 차이점이 궁금하셨죠~!
우선, 너겟 제품의 차이점을 보시면 이해하실 수 있는데요
현재 온라인상에서 '하림치킨너겟'으로 검색하였을 때 노출되는 너겟은 하기의 4종입니다.
1. 하림치킨너겟 : 하림치킨너겟은 너겟의 원조! 오리지널 버전입니다. 육함량이 78.08%로 가장 높습니다.
2. 하림치킨너겟(2) : 두 번째 버전의 하림 치킨너겟으로 육함량은 74.65%로 , 양파 및 간장분말 등으로 가미를 더했단는 특징이 있습니다.
3. 굿초이스 치킨너겟 : 굿초이스는 외식업종사자들을 위한 식자재 브랜드입니다. 육함량은 54.08% 입니다.
4. 통가슴살 치킨너겟 : 기존 너겟과 다르게 통가슴살을 썼다는 점과 빵가루가 묻어있다는 점이 다른 너겟입니다.육함량은 72.48 %로 통가슴살의 쫄깃함과 콘프레이크 빵가루의 바삭함이 특징인 너겟입니다.
'하림팝콘치킨' 또한 굿초이스! 라는 이름이 붙는 제품은 외식업 종사자들을 위한 식자재용 입니다.
하림팝콘치킨은 팝콘치킨의 원조이며, 오리지널 버전입니다. 육함량은 60.8% 입니다. 굿초이스는 식자재용으로 육함량은 55.32% 입니다.
결론적으로 식자재용이냐 일반용이냐의 차이이며, 육함량의 차이이니 비교해보고 선택해주세요~!
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Q)동물복지가 무항생제?!
A)하림 동물복지는 무항생제 인증과 동물복지 인증을 받은 농장에서 사육한 닭고기입니다.
Q) 무항생제를 표기하셨던데 정말닭을 키우는 과정에서 항생제 자체를 1도 쓰지않는 건가요?
A) 무항생제 표기는 무항생제 인증을 취득했다는 의미입니다. 무항생제 인증은 항생제를 1도 사용하지 않는 것은 아닙니다.
가축이 태어나고 자라면서 질병은 부모닭에서 오거나 사육환경 등의 외부환경에 의해 항시 발생할 수 있습니다.
질병의 발생이 많은 시기를 질병취약시기(1일령~21일령)로 정하고 그 기간에는 양계전문 수의사에 의해 진단 및 처방을 받고 항생제를 사용 할 수 있으며
사용 후 일반 닭과 달리 휴약기간을 2배 준수하여 상품으로 판매되고 있습니다.
하지만 이 질병취약시기 이외에 항생제를 사용하면 무항생제닭이 아닌 일반닭으로 전환하여 판매하고 있습니다.
또한 출하 전 하림의 모든 닭은 항생제 잔류물질검사를 통해 닭고기에 항생제가 잔류는 것을 방지하고 있습니다.
Q) 인공성장호르몬 등의 기타주사도 하지 않는 건가요?
A) 하림의 사료는 합성항균제, 항콕시듐제, 성장촉진제, 호르몬제제를 첨가하지 않고 있습니다.Q)스트레스 받지 않는 환경에서 키웠다는데 자세히 알고 싶어요~
A)동물복지는 5대 자유를 가축에게 제공하는 것이 기반인 인증으로 우리하림의 동물복지도 이를 보장하기 위해 사육하고 있습니다.
① 굶주림과 목마름으로부터의 자유
언제든 닭이 사료와 물을 먹을 수 있게 하기 위해 사육하는 닭의 숫자에 맞게 먹이(1개/65수)통과 물통(10개/1수)의 숫자를 보장하여 제공합니다.또한 연1회 수질검사를 통해 닭에게 오염되지 않은 물을 제공합니다.
② 불편함으로부터의 자유
동물복지 닭은 일반닭에 비해 넓은 사육공간을 제공하여 마음대로 움직일 수 있게 합니다.
③ 고통, 부상, 질병으로부터의 자유
하림의 동물복지, 무항생제 농장은 양계전문수의사와 협력수의사 계약을 체결하고 질병컨설팅을 진행하여 동물이 질병에 의한 고통을 받지 않게 하며사육장내 날카로운 부분을 제거하여 부상 등을 방지합니다. 또한 마른깔짚을 항시 제공함으로써 암모니아, 바닥 질어짐으로 발생할 수 있는 질병 등을 방지합니다.
④ 정상적인 행동을 표출 할 수 있는 자유
녹색식물, 볏짚, 톱밥 등을 제공하여 닭의 습성을 유지시켜줍니다.
⑤ 두려움과 공포로부터의 자유
도태 시 인도적 도태(CO²가스)를 실시하고 출하 시 올인 올아웃(최소 동털이)으로 죽음에 대한 공포로부터 자유롭게 합니다.Q)방목으로 키운닭인가요?
A)동물복지 인증에는 방목도 있지만 현재 하림을 포함한 모든 육계농장 중 방목인증 농장이 없습니다. 산란계(달걀)농장은 방목농장(하림아님)이 운영중입니다.
Q)어떤 먹이를 먹고 생활시켜서 상품을 내놓은 건가요?
A)사료를 먹여 사육을 하며 동물복지 사료에는 포유류 및 조류 유례 단백질 사용하지 않고 있습니다. -
모든 제품은 세척이 되어 포장되기 때문에 반드시 세척 할 필요는 없습니다.
하지만 씻어서 조리하는 경우에는 반드시 일반 식재료와 구분하여 사용하고, 가급적 닭고기 세척은 모든 재료 손질 후 맨 마지막에 하기를 권해드립니다.
균에 의한 교차오염이 될 수 있으므로 생닭 손질 후에는 반드시 주변 식기, 도구 등은 뜨거운 물로 세척 및 소독 하시기 바랍니다.
자세한 내용과 취급방법은 식약처 식중독예방과 자료를 참고 하시면 도움이 될 것 같습니다.
(식품의약품안전처 : https://www.mfds.go.kr/brd/m_99/view.do?seq=44448)
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유통 중 캔이 찌그러질 당시 충격으로 눈에 보이지 않는 미세 구멍이 발생하여 모호선을 통한 공기 혼입으로 제품이 변질 될 수 있으니, 구매처에서 제품 교환 또는 환불을 권장드립니다.
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당사 내에 하림 판매장을 이용하시면 편리합니다.
문의전화 : 063-860-2482
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냉동식품이더라도 소비기한이 지난 제품은 드시지 않는 것이 좋습니다.
(장시간 냉동보관시 냉동 건조되므로 제품의 식감이 떨어질 수 있습니다.) -
하림 홈페이지 [제품정보] 메뉴에서 다양한 제품의 정보를 상세히 제공을 하고 있습니다.
또한 , 맛있고 다양한 제품 구매는 하림 온라인 쇼핑몰에서 구입을 하실 수 있습니다.
아래 주소를 클릭해주시거나, 포털사이트에 "하림이닭" 을 검색해주세요.
하림몰 바로가기 : https://harimmall.com/
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게시일 2006년 10월 25일
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| 관리책임자 및 접근권한자 | ||||
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|---|---|---|
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| 3본부(육가공) 마케팅팀 | 031-265-6947 | 수주센터 | 063-860-2347 |
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